▲宵夜場來碗五星級飯店主廚嚴選的晶華剝皮辣椒雞湯麵,暖心又暖胃!
圖文/茁木太太
你會不會和我一樣,覺得冬天特別容易餓?常常忙東忙西、哄完小孩睡覺,準備趁夜深人靜繼續處理未完成的工作時,往往忍不住想吃點宵夜!就讓「快食尚達人」→我來推薦「台北晶華酒店懷舊經典剝皮辣椒雞湯麵組」,10分鐘就能輕鬆搞定的五星級宵夜,方便、快速、暖心又暖胃根本「冬餓救星」,一起先吃飽再繼續努力!
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▲冬天夜裡來碗暖呼呼的晶華剝皮辣椒雞湯麵,對自己好一點!
▲晶華剝皮辣椒雞湯麵一組八入,現正特價1290元,送禮也很體面!
這款「台北晶華酒店懷舊經典剝皮辣椒雞湯麵」,正是來自大名鼎鼎的台北晶華酒店餐廳中,受到懂吃的饕客們喜愛的暢銷品項。由五星級飯店主廚精心規劃,將長時間熬製而成的香濃雞湯,搭配集口感與香氣兼具的關廟風乾麵,貼心針對現代人的飲食需求,製作成容易保存的常溫包裝,讓人隨時想吃就吃,不必預先退冰、也不必大費周章備料,類似平常宵夜煮泡麵的方法就能吃,不只解救冬天易餓體質困擾,即使是料理苦手,只要會開火就能煮!
煮法很簡單又方便~以下是我的快煮步驟,供大家參考:
▲晶華剝皮辣椒雞湯麵快煮10分鐘內就能吃,非常方便!
STEP1:先用大火燒開熱水滾沸之後,將乾燥生麵條包撕開,倒入鍋內,轉中火煮麵,約5分鐘左右即可撈起。
STEP2:麵撈起來之後,將煮過麵的水倒掉、將煮過麵的水倒掉、將煮過麵的水倒掉
(很重要所以說3次,有次我老公幫忙煮竟然直接把料理包倒進去,傻眼!這不是滿X大餐好嗎?)
STEP3:將料理包撕開倒入空鍋中煮沸,大約2分鐘即可。
(想加少量青菜的話,最好這時候就一起加入,不要放太多以免影響湯頭)
STEP4:這時再將剛剛先煮熟的麵條放入,一起加熱約1分鐘或再次沸騰時關火,即可食用。
▲想加點青菜也OK,但不要加太多以免影響湯頭!
大家也可以按照個人喜好添加配料,像是加點青菜、灑點蔥會更美味。這款晶華剝皮辣椒雞湯麵的剝皮辣椒主要是用來熬湯頭,但我個人很喜歡剝皮辣椒微脆的口感,所以自己多配一點家裡的剝皮辣椒來吃。
整體來說「台北晶華酒店懷舊經典剝皮辣椒雞湯麵」吃起來相當甘甜、清爽不油膩,吃完一整碗也不會覺得腸胃負擔,而且辣度不高,辣口不辣喉,算是人人都能接受的微辣等級。
▲Q彈的細版關廟麵,沾附湯汁入口相當美味!
▲晶華剝皮辣椒雞湯麵吃得到真實肉塊,相當有誠意!
而麵條雖然外觀彎彎曲曲長得像泡麵,用的卻是貨真價實的關廟麵,相當耐煮也很耐放,吃起來口感Q彈,加上選用的是細麵,很容易沾附剝皮辣椒雞湯,每一口都很清甜、吃不膩,而且也吃得到真實的雞肉塊,個人覺得因為是常溫包裝,喜歡露營的人也很適合帶上一兩碗,或者歲末年終拿來送禮也很體面。
▲熬夜工作也別忘記要好好照顧自己,來碗晶華剝皮辣椒雞湯麵吃飽再努力!
總之冷颼颼的夜裡,再忙也要好好照顧自己,來一碗熱呼呼的「台北晶華酒店懷舊經典剝皮辣椒雞湯麵」,只要10分鐘就能搞定宵夜,人人都是自家的五星主廚!
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