圖文／喜歡做飯的吃貨哈妹
以前哈妹就做過剝皮辣椒雞麵，但真的超耗時間，明明煮很久了，還是煮不出溫潤回甘的味道，不知是剝皮辣椒選用的問題，還是等得不夠久QAQ
這次收到晶華酒店的「剝皮辣椒雞湯麵組」，立刻手刀去買半土雞腿肉、青菜、菇類等，在煮的過程中，忍不住頻頻偷喝，發現它就是我喜歡的那個味道，剝皮辣椒的辛辣味早已褪去，入口的是滿滿甘甜；當然，裡面的肉無法跟另外加的半土雞腿相比，但有了這個湯底，真的省去掉大半功夫與時間，成果也是讓人相當滿意的。
製作步驟：
1.水滾後，先川燙半土雞腿肉，燙熟後撈起再沖過濾水（吃起來比較Q）。
2.開兩鍋，一鍋放入主角「剝皮辣椒雞湯」，隨後加入適量的水、菇類和燙好的雞肉。
3.而另一鍋等水滾，煮麵完再燙青菜，最後將兩者結合即可。
準備食材：
半土雞腿肉、菠菜、菇類
當然以上是進階版，如果平常吃飯不想這麼搞剛，其實這款「剝皮辣椒雞湯麵組」，只要按照包裝上面的步驟，簡簡單單15-20分鐘就能上桌。
懶人步驟：
1.大火滾沸後，將乾燥生麵條包撕開、倒入鍋內煮熟，約5-10分鐘（因個人喜好軟硬度不同，而時間不同）後取出。
2.將調理包撕開、倒入鍋中煮沸約1分鐘後，再將已煮熟的麵條放入一起加熱。
3.待再次沸騰時關火，即可食用。
值得一提的是，整套「剝皮辣椒雞湯麵組」
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