▲醫師表示，花生可幫助控制體重。（圖／翻攝自pixabay）
記者楊晏琳／綜合報導
花生也能幫助減肥！一名70歲婦人體重突暴增，且血糖控制不佳，中醫師替她把脈後發現是「脾虛性肥胖」；由於此種肥胖容易嘴饞，醫師便建議她可「適度食用花生」來幫助減肥，後來婦人陸續真瘦了10公斤。
中醫師蕭晴穎在節目《健康好生活》分享一名案例。該名婦人外型福態，糖化血色素逼近9，被西醫警告，再控制不好就要開始打胰島素。
蕭晴穎詢問後得知，患者一年內體重便暴增，替她把脈後發現是脾虛性肥胖。「脾虛性肥胖通常外觀有幾個特色，像是中廣身材、腹圍比較大；腸胃功能虛弱的話，這地方的脂肪就容易累積，肉捏起來也會軟軟白白的。」
除身材變化外，五官也可看出脾胃問題。蕭晴穎說明，胃經管剛好位於眼球下經絡，若眼周有疲態、眼袋狀況、臉色黃白不均等，都是脾虛表現；有些人甚至會味覺失靈、口淡無味，晚上睡覺容易流口水。
此外，脾虛性肥胖有個顯著特色便是「容易嘴饞。」該名患者對蕭晴穎說，自己雖想控制體重，但嘴饞時一定得吃東西，醫師遂建議她適度吃花生幫助減重。
▲建議花生要吃帶殼的，速度變慢，才不會一次吃太多。（圖／翻攝自YouTube／年代MUCH台 健康好生活）
蕭晴穎表示，花生能悅脾和胃、促進消化，對腸胃功能弱的人而言，是控制體重的好幫手；哈佛研究也曾指出，花生、堅果類是不飽和脂肪酸，可改善心血管疾病。且花生很難嚼、又是低升糖食物，「慢慢嚼，血糖也會升比較慢。」
再來，花生含有豐富膳食纖維，吃幾顆就容易飽。蕭晴穎建議，花生要吃帶殼的，因剝殼會讓食用速度變慢、避免一口氣吃一堆；也不要在吃花生時搭配其他食物，反而攝取額外熱量，造成反效果。
即使能幫助減肥，還是要適量攝取！蕭晴穎強調，控制很重要，花生容易飽，記得慢慢嚼、並適量食用，才能幫助減重。該名婦人控制得宜，後續果真減了10公斤，糖化血色素也降至6，「如果民眾喜歡花生，這確實是很好的零食！」
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