▲女子為了交男朋友下定決心「只吃生菜減肥」沒想到結果更慘了。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
記者李佳蓉／綜合報導
北部一名30多歲女子，一心渴望變瘦，原因是周遭同事、朋友都脫單了，只剩下自己沒有男朋友，因此她開始猛吃自己最愛的生菜減肥，三餐都只吃它，最後大便卡死大不出來、小腹凸到不行、臉部肌膚沒有光彩。經過營養師劉怡里「調整菜單」加入蛋白質與好的澱粉後，她短短2個月成功瘦身，半年後不只脫魯還結婚了！
營養師劉怡里在《醫師好辣》節目中分享，女子採取熱量極低的「生菜減肥法」，早餐、中餐、晚餐都只吃生菜，在缺乏蛋白質、油脂狀態下，膳食纖維太豐富使她排便排不出來塞滿腸「小腹一個大大停在那邊」，沒有油脂害肌膚暗沉、沒有光彩，減重減到健康每況愈下。
劉怡里接著說，替女子調整飲食後，建議她早餐可到便利商店買2顆茶葉蛋補充蛋白質；中午買顆地瓜分一半，並在中餐及晚餐各食用半顆，好的澱粉有助脂肪燃燒，中午再搭配一杯500c.c.豆漿，足以補充2份蛋白質；晚餐除了半顆地瓜外，可再吃1個手掌大的雞胸肉。
保留吃生菜習慣外，期間再搭配優質蛋白質與澱粉，劉怡里自豪地說，女子的熱量與脂肪量都可控制住，經過2個月後真的瘦了，「半年後就結婚了」讓她印象超深刻。
▲只吃生菜雖然熱量低，不過沒有蛋白質與油脂，健康每況愈下。（圖／截自《醫師好辣》YouTube）
想要瘦腰，搭配運動非常重要！劉怡里曾指出，蛋白質補充是關鍵，在運動後半小時～1小時內稱為「黃金減重時期」，此時必須攝取吸收率幾乎100分的完全蛋白質，像是運動後吃1～2顆蛋、對於增肌減脂非常有效的手掌大雞胸肉；另外牛奶也是好的蛋白質來源，適度攝取乳清蛋白也可以，若無法吃動物性蛋白質，500c.c.豆漿裡含有白胺酸成分，對消除小腹、造肌也有幫助。
有人好奇「豆漿一定要無糖？」劉怡里解釋，如果有氧運動加上重訓時間超過50分鐘以上「其實有一點糖沒關係」，因為運動過程中會消耗肌肉及肝臟中的肝醣，此時補充一些糖分「是補充到能量」。
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