近年來由於生物科技的技術興起,從生物科技的農牧漁業發展,到產品的深加工,除了提高台灣農漁民的生計之外,更利用產學合作研發出高附加價值的深..
每次講到益生菌,學生和消費者會說「老師,益生菌我知道,我每天都有吃益生菌喔!」接下來我會再問請問你吃的是哪一種菌,90%回答不出來,然後..
從事保健食品的教學和商品開發二十餘年,一直以來從學生到消費者不變的問題,就是[老師,菌數要吃多少才會有效?] ,我想這是每個人都會有的問..