王俊傑／黑蜆讓人生變彩色
近年來由於生物科技的技術興起，從生物科技的農牧漁業發展，到產品的深加工，除了提高台灣農漁民的生計之外，更利用產學合作研發出高附加價值的深加工產品，其中具有護肝效果的產品更是國人趨之若鶩，今天就來研究一下大家耳熟能詳的台灣土生土長的蜆精。
2021-03-09 14:22
王俊傑／益生菌的菌種你吃對了嗎？
每次講到益生菌，學生和消費者會說「老師，益生菌我知道，我每天都有吃益生菌喔！」接下來我會再問請問你吃的是哪一種菌，90%回答不出來，然後我又繼續問，請問你知道這些菌是從哪裡來的嗎? 99.99%回答不出來，今天王博士再度出手讓大家聰明選好菌、吃對好菌！
2021-03-09 14:07
王俊傑／益生菌產品的菌數確實影響人體的生理效果
從事保健食品的教學和商品開發二十餘年，一直以來從學生到消費者不變的問題，就是[老師，菌數要吃多少才會有效?] ，我想這是每個人都會有的問題，也是目前生物科技產業不為人知的秘密，今天就讓王老師為各位講解釋疑。
2021-03-09 13:14
回到最上面