鍋子決定你的品味！日本職人精神鐵製鍋大火快炒更好吃

圖、文／Dana

今天要跟大家分享的是「日本職人鐵製鍋三件組」

產品特點

・導熱快速、保溫性高，可以鎖住食材的原味將料理烹飪地更美味。

・把手使用容易拿且不容易導熱的木製把手，料理不怕燙手。

要完成一道美味佳餚，好的鍋子不可或缺的！

這個日本職人鐵鍋使用起來很方便順手。

導熱快速的特性大大加快了料理時間。

 

總共有三種鍋型，炒鍋、深型鍋跟玉子燒鍋。

炒鍋可用來炒菜、煎魚等。

深型鍋則推薦用來煮麵類、炸物料理等。

而玉子燒鍋則是特別長方形造型，可以將雞蛋煎成漂亮的煎蛋捲～

分享給大家這道家常菜「豌豆炒蝦仁」的料理方法
只要5分鐘就可以輕鬆上菜！

因為鍋子製作方法特殊，所以初次使用的時候記得先開鍋！

1、先把富士器日本職人鐵製鍋放上瓦斯爐，用小火將鍋上的水分收乾
2、倒入少許油熱鍋，加入紅蘿蔔及薑蒜、辣椒爆香
3、加入花枝、蝦子及豌豆
4、適時加入水，避免食材過乾
5、加入一小匙醬油
6、鹽巴、胡椒等調味料少許
7、開中大火拌炒5分鐘就完成了

使用富士日本職人鐵製鍋簡單就完成一道美味佳餚～

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